Ensaladilla rusa
Tortilla de patata y cebolla / brava / trufa
Hummus de judia blanca, olivada y sésamo
Nuestra gilda
Huevos rellenos con mayonesa de gengibre
Bacalao ahumado laminado como un empedrat
Anchoas de la escala (3 filetes)
Ventresca de atún con escalivada
Escabeche de setas de cardo
Tosta de sardina ahumada como en el delta